Tumis Sawi putih, wortel dan telur
Tumis Sawi putih, wortel dan telur
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
1 bonggol sawi putih (potong2)
1 buah wortel (iris serong)
1 batang daun bawang (iris2)
1 buah telur
1 sdm saus tiram
secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
💮 Bumbu iris :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
5 buah cabai rawit setan
2 buah cabai merah keriting
Langkah :
Tumis bumbu iris hingga wangi dan harum.
Masukkan irisan wortel. Beri sedikit air. Masam hingga wortel setengah matang.
Masukan telur.. Buat orak arik.
Kemudian masukkan irisan sawi. Beri saus tiram, kaldu jamur/garam dan lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
Terakhir.. Masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga sawi matang.
Angkat dan siap disajikan.