Perkedel Tahu Bayam
Perkedel Tahu Bayam
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
4 buah tahu kotak putih (ukuran kecil)
6 batang bayam (petiki daunnya saja)
2 butir telur
1 batang daun bawang (iris)
2 siung bawang merah (iris tipis)
2 sdm tepung terigu
1 sdt garlic powder (di skip jg gpp, biar lebih wangi aja)
secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
Langkah :
Hancurkan tahu putih di wadah.
Kemudian masukkan semua bahan jadi satu.
Campur hingga rata. Koreksi rasa.
Panaskan minyak di teflon. Jika sudah panas, kecilkan api. Goreng masing2 1 sdm adonan. Masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan/hingga matang. Balik cukup 1x saja ya.. Agar tdk menyerap minyak lbh banyak.
Angkat, tiriskan di tisu penyerap minyak.. Siap disajikan.