Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur Ayam Kuah Kuning
by 💝Angelic💝
Bahan:
4 siung Bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar,kunyit bubuk
1 batang Daun bawang,
1/2 kg Ayam
1 ruas Laos, serai, jahe keprek
2 lembar daun jeruk purut,salam
👑pelengkap👑
secukupnya kerupuk
1 genggam Kacang tanah
secukupnya kecap manis
sesuai selera bawang goreng
Langkah
Haluskan semua bumbu kmd tumis dg daun salam, daun jeruk serai,laos, jahe keprek sisihkan
Rebus Ayam dg 1 liter air(kira2 saja) Rebus 30 menit smp kaldu keluar angkat goreng ayam kmd suwir2 sisihkan
Air rebusan ayam setengah buat kuah setengahnya buat masak bubur(sy menggunakan nasi biar cpt)
Untuk Bubur masukan nasi beri garam beri daun salam masak trs dan aduk2 smp mjd bubur sishkan
Unt Kuah masak air rebusan kaldu masukan bumbu tumisan beri garam, royco,merica bubuk, masukan daun bawang (sy tdk makai gula pasir) Tes rasa siap sajikan dg bubur tadi Cocok untuk Sarapan.... SEGER BGT 😘😘😘😍😍
Oy Lupa kuahnya bisa ditambahin 1sdm kecap asin ya...jika ada
