Padu Padan Lezat Masakan Rumah Crispy Chicken Bolognese
Yang namanya ayam crispy sudah menjadi masakan rumah yang umum dengan banyaknya tepung instan siap pakai yang mudah sekali diaplikasikan untuk membuatnya. Tapi kalau hanya seperti itu, lama-lama jadi makin gak spesial ya, Bun. Untuk menghadirkan yang spesial buat keluarga Bunda bisa memodifikasi ayam crispy dengan berbagai macam cara. Salah satunya yang simpel dan sudah pasti akan diacungi jempol yaitu Crispy Chicken Bolognese dengan racikan saus sederhana yang tidak menyusahkan Bunda.
Bolognese sauce yang akan Bunda buat ini hanya cukup dengan beberapa bahan sederhana dan mudah ditemukan. Sebagai bahan dasar Bunda cukup sediakan spaghetti sauce yang bisa Bunda peroleh dengan mudah di berbagai mini market. Dengan menambahkan bumbu sederhana, sauce ini sudah menjelma menjadi sauce Bolognese yang cukup lezat untuk menjadikan ayam crispy buatan Bunda jadi sangat spesial. Dan satu hal lagi yang akan makin istimewa, gunakan daging ayam fillet untuk membuat ayam crispy-nya.
Dijamin keluarga akan ketagihan masakan Bunda dengan padu padan Crispy Chicken Bolognese ini. Sebagai panduan lengkapnya Bunda simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 250 gr ayam, fillet buang tulangnya, potong dadu
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung bumbu
- Garam lada secukupnya
- Tepung pencelup: tepung bumbu, larutkan dengan air sampe dirasa cukup buat nyelup ayam
Saus bolognese:
- 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
- 1/2 sachet del monte spaghetti sauce
- Saus sambal (sesuai selera)
- Saus tomat (sesuai selera)
- Garam, gula, lada bubuk
- Cabe merah keriting, iris serong (optional)
- Air
Cara Membuat
1. Rendam ayam dengan garam dan bawang putih bubuk selama 10 menit
2. Campur terigu, maizena, tepung bumbu, dan garam lada
3. Masukkan ayam ke tepung pencelup, masukkan ke campuran tepung kering
4. Goreng dengan api kecil sampai matang
5. Sajikan dengan saus Bolognese
Saus bolognese:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan saus spaghetti saus sambal dan saus tomat. Tumis sebentar. Tambahkan cabai
2. Tambahkan sedikit air, dan bumbu-bumbu. Tunggu hingga mendidih dan meletup-letup. Saus siap disajikan
Crispy Chicken Bolognese siap memanjakan lidah keluarga Bunda. Hidangan spesial yang akan membuat keluarga ketagihan ini sangat mudah Bunda buat, jadi siapkan stok saja bahan-bahan yang dibutuhkan. Agar siap membuatnya kapan saja keluarga menagihnya… :). Selamat membahagiakan keluarga ya, Bun?