Tuntuman Sagu Mutiara
Tuntuman Sagu Mutiara Khas Pekalongan
By: ima umaimah
Hasil: 10 bungkus
Bahan-bahan
1/4 sagu mutiara
1/2 butir kelapa parut
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
Daun pisang + lidi /tusuk gigi
Langkah
Rendam sagu sekitar setengah hari, setelah itu tiriskan siram dg air panas sebelum diolah. Sisihkan
Campur kelapa parut dengan gula pasir dan sedikit garam, aduk aduk.
Masukkan sagu yg telah ditiriskan kedalam.campuran kelapa dan aduk2 hingga kalis.
Bungkusi sagu mutiara dg daun dan semati dg tusukan atau staples. Kukus selama 30-45 menit, kroscek kematangan.. angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊