Brownies Kukus
Brownies Kukus
ala Amanda
Bahan-bahan
1 batang Dcc (kurleb 165 gr)
100 gr margarin
75 ml minyak
5 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt SP
150 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1 bungkus susu kental manis coklat
Langkah
Lelehkan dcc bersama margarin dan minyak, biarkan dingin, ambil 4 sdm coklat leleh kemudian campur dgn susu kental manis untuk lapisan tengah ya, sisihkan
Panaskan kukusan, siapkan loyang bulat diameter 20cm atau loyang loaf uk 20 cm (jadi 2 loyang) oles dengan carlo
Kocok telur, gula dan sp sampai kental berjejak, masukkan tepung, baking powder dan coklat bubuk sambil diayak, kocok speed rendah hingga rata sebentar saja
Masukkan coklat leleh, aduk rata menggunakan spatula
Tuang separo adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak, kukus selama 10 menit
Tuang adonan coklat dan susu kental manis, kukus lagi 5 menit
Kemudian tuang sisa adonan, kukus lagi selama 15 menit
Setelah matang angkat dan dinginkan
Lapisan coklatknya lumerrrr sukaaaa
Hasilnya tinggi kalo pakai loyang bulat diameter 20cm dan bisa dijadikan base untuk kue tart
Apdet kmrn bkin buat base tart