SosTel (Sosis Telur) tanpa cetakan
SosTel (Sosis Telur) tanpa cetakan
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
6 buah sosis
5 butir telur ayam
1 buah wortel (potong dadu kecil2)
2 batang daun bawang (iris2)
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdm margarine
secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
Tusukan sate & plastik es mambo secukupnya
Langkah :
Kupas sosis dari plastiknya.
Campur telur, wortel, daun bawang, kaldu jamur/garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga rata.
Siapkan plastik es mambo.. Masukkan sosis lalu tuangi dengan campuran telur sampai setinggi sosis. Ikat erat dengan karet/disimpul. Lakukan hingga semua sosis habis.
Didihkan air di panci. Kemudian masukkan semua sostel.. Masak hingga matang. Angkat.. Sisihkan tunggu dingin.
Jika sudah dingin.. Kelupas plastiknya. Kemudian tusuk dgn tusukan sate. Panggang di teflon yg sudah di beri margarine hingga kecoklatan.
Angkat dan siap disajikan saus kesukaan 😉😍👍🏻