RESEP ROTI JABRIK. Roti Viral Yang Gampang Bikinnya
Kamu suka versi yang mana ??? Panggang ato goreng ??? Kalau mamak lbh suka yg versi pangang. Udah viral beberapa minggu yang lalu, mamak malah baru ikutan nya sekarang😁😁 .
Smbil ngopi syantikk...mamak ketik resep nya yakkk..🤗🤗
ROTI JABRIK. by @rita_siucien
BAHAN - BAHAN ( Hsl 16pcs, dough 35gr ).
- 250 gr tepung pro tinggi
- 50 gr tepung pro sedang
- 1 kuning telur
- ½ sdt SP
- 180 ml susu cair
- 50 gr gula pasir
- ½ bks ragi instant
- 40 gr margarin
ISIAN : selai coklat.
TOPPING : buttercream dan keju parut.
CARA BUAT :
1. Cmpur smua bahan ( kecuali margarin ). Lalu mixer / ulenin hingga setengah kalis. Masukan margarin. Ulenin kembali hingga bnr² kalis elastis. Bulat kn adonan. Tutup dan diamkn skitar 30 mnit.
2. Stlh 30 menit. Kempiskn adonan dan bagi2 menjadi buletan kcl dngn berat @ 35gr.
3. Ambil buletan yg pertama di bntuk. Pipih kn adonan. Lalu isi dngn selai coklat. Bulat kn dan tutup rapat kmbali. Lakukn hingga adonan habis.
4. Tutup kembali adonan dan diam kn lagi selama 30-45menit hingga ngembang ( trgantung suhu ruang ).
5. Panaskn dhlu oven dngn suhu 180⁰ selama 10 menit. Lalu panggang adonan selama 12-15 menit ( sesuaikn oven masing2 ).
6. Stlh matang. Olesin permukaan roti dngn margarin. Dingin kn hingga suhu ruang. Oles dngn butter krim dan beri keju parut. ENJOY..🤗🤗.
