CAKE LAPIS JERUK MANDARIN. Ekonomis, Tapi Lembut. Cocok Buat Bakulan
Met Malam mak,
Ceritanya ga sabar nunggu cake set udah tak potong alhasil cream’nya kemana2 😆 untuk base cake nih bisa buat cake potong bakulan ya mak, ekonomis tapi lembutt banget saya sering bikin versi mola cake, nih recomended buat yg bakulan ya 👍👍
CAKE LAPIS JERUK MANDARIN by @vitakwee
buat 1,5 resep
Bahan :
- 5 butir telur
- 85 grm gula pasir butiran halus
- 1/2 sdm sp (optional)
- 1 sdm air
- 70 grm tepung kunci biru
- 15 grm maizena
- 10 grm susu bubuk
- 1sdt vanila extrak
- 100 grm butter, lelehkan
Cara Membuat :
1. Campur telur,gula pasir dan sp mikser hingga mengembang kental berjejak,masukan vanila extrak, tepung aduk rata. masukan air + butter aduk hingga rata. (bagi adonan , biarkan 1 loyang di isi adonan agak penuh dan 1 lagi cukup setengah)
2. Tuang ke loyang uk.22 cm yg sudah dialasi kertas, panggang suhu 170'c api atas bawah sampai matang. dinginkan.
3. Penyelesaian : Oles buttercrem ke cake, tata jeruk mandarin kalengan tumpuk dengan cake 1 nya, oles tipis bagian permukaan dengan butter cream, simpan dalam kulkas biar set baru dipotong.
