Bunda pasti sering membuat sup untuk lauk keluarga. Sup adalah jenis masakan simple yang sangat baik karena umumnya memiliki komposisi yang lengkap untuk kebutuhan asupan gizi tubuh seperti serat dari sayuran, protein dari kaldu dan daging, dan tentunya vitamin dan bebagai mineral dari bahan-bahan di dalamnya. Akan sangat baik jika bisa sering mengkonsumsinya, tapi tentunya lama kelamaan akan merasa bosan juga menyantapnya. Akibatnya selera makan keluarga akan turun karenanya dan tentunya itu merupakan hal buruk juga ya kan Bun? Nah agar tidak bosan, Bunda bisa menyuguhkan
Sup Merah Sosis sebagai variasi sup yang akan membangkitkan selera makan keluarga Bunda.
Sup ini memilki tampilan dan rasa yang berbeda dari sup pada umumnya, dengan kuahnya yang berwarna merah dari tomat yang memberikan rasa kuah sup yang segar, gurih yang lezat. Ditambah lagi dengan isian sosis siapa yang tidak menyukainya? Hampir semua orang menyukainya terutama anak-anak. Jadi apa yang perlu Bunda ragukan dari Sup Merah Sosis ini untuk membangkitkan selera makan keluarga Bunda? Segera saja Bunda cek dan praktekkan
resep Sop Merah Sosis di bawah ini.
Bahan-bahan
- 2 buah wortel
- 5 buah buncis
- 5 buah sosis horeca
- 100 gr daging ayam
- 1 btg daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 1/2 butir bawang bombay
- 1/2 sdt oregano
- 4 buah tomat (rebus dan blender + 200ml air saring ambil airnya)
- secukupnya gula, kaldu bubuk jamur dan garam
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt margarin
Langkah dan Cara Membuatnya
1. Siapkan bahan, cuci sayuran dan ayam lalu potong dadu, rajang bawang bombay, daun bawang dan bawang putih
2. Siapkan wajan beri margarin dan minyak wijen tumis bawang Bombay, tunggu sampai layu lalu masukkan bawang putih dan oregano, daun bawang aduk-aduk dan masukkan ayam, tumis sampai kaku
3. Beri air jus tomat dan masukkan sosis beserta sayuran, tunggu sampai mendidih beri gula, garam dan kaldu bubuk jamur. Tes rasa
4. Masak selama 2 menit atau sampai wortel empuk, dan sup merah siap di sajikan
Woow…..
mantab marimasak yuk!! Sluurrrp… Meeraah segar yang menggoda selera, dan
Sup Merah Sosis ini siap membangkitkan selera keluarga Bunda. Sajikan dengan
tempe goreng juga sambal tomat, ataupun lauk favorit Bunda dan keluarga.
Sumber
