Resep Bihun Kuah, Cepat, Praktis, Mudah dan Tentunya Lezat
Ketika pergantian musim datang, stamina badan yang menurun karena lelah akan aktivitas yang rasanya tidak ada habis-habisnya, terkadang membuat badan kita mudah terserang flu kan, Bunda? Saat kondisi badan seperti itu, ingin sekali rasanya memasak dan menyantap makanan praktis yang bisa membuat badan terasa segar dan hidung bisa plong. Yuk Bun, mulai siapkan bahan-bahan untuk membuat Resep Bihun Kuah yang pedasnya mantap di bawah ini.
Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yuk, Bun!
- 1 papan bihun
- 100 gr daging sapi giling/ayam giling
- 1 siung besar bawang putih, cincang halus
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- 400 ml air
- Bahan bumbu :
- 1 sdm penuh bubuk cabai
- 1 sdt penuh bon cabe level 30 (sesuaikan tingkat kepedasan yaang diinginkan)
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk
- Pelengkap :
- 2 butir telur ayam rebus
- Taburan
- 1 batang bagian putihnya daun bawang, iris halus
Selanjutnya, Bagaimana Langkah-langkah Memasaknya
1. Rebus bihun dalam air mendidih sampai lemas, diamkan beberapa saat. Angkat, tiriskan, sisihkan. Lalu didihkan 400 ml air.
2. Sementara menunggu air mendidih, panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukan daging cincang. Masak sampai berubah warna.
3. Setelah air mendidih masukan tumisan daging tadi. Aduk rata. Masukan semua bahan bumbu, aduk merata. Masak beberapa saat sampai kuah agak kental. Tes rasa. Matikan api. Penyajian : tata bihun rebus dalam mangkuk, siram kuah daging pedas. Beri potongan telur dan taburan irisan batang daun bawang. Sajikan.
Bagaimana, Bunda, praktis bukan Resep Bihun Kuah yang super duper mantap pedasnya ini? Setelah menyantapnya badan pun akan terasa lebih segar. Cara yang tepat agar flu tidak lama-lama berada dalam tubuh. Pastikan Bunda memperbaiki daya tahan tubuh dengan konsumsi makanan yang tinggi protein dan juga vitamin. Dan perbanyak istirahat.
Selamat mencoba Bunda!