Telur & Tahu Bumbu Bali. Nikmat Menggoda Selera
Sudah siap-siap masak hari ini bun? Kira-kira mau masak apa ya? Kalau masih bingung, bunda bisa coba resep tahu dan telur bumbu bali ini. Murah-meriah tapi nikmat menggoda selera, hehe🍴🍛😍. Telur tahu bumbu bali reques si pak boss, pelengkapnya ada udang goreng tepung dan sayur bayam ajiahh... Alhamdulillah, Happy weekend all 😍😍😍
Telur & Tahu Bumbu Bali by Nia Syifa
Bahan-bahan : (5 porsi)
- 8 Butir Telur (Direbus,kupas kulitnya,kerat permukaannya, kemudian digoreng)
- 8 Biji Tahu Goreng
- 500 ml Air
- 50 ml Minyak goreng
Bumbu Rempah :
- 4 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- 2 Lembar Daun Salam
- 2 Lembar Daun Jeruk
- 1 Batang Sereh
Bumbu Halus :
- 4 Siung Bawang Putih
- 6 Siung Bawang Merah
- 5 Cabe Merah Besar
- 5 Biji Kemiri2 Buah Tomat
Jika ingin lebih pedas boleh ditambahkan cabe rawit kedalam bumbu halusnya yaa.sesuai selera saja ya.
Bumbu Pelengkap :
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula Pasir
- 1 sdm Gula Merah (Disisir)
- Secukupnya Lada Bubuk
- 1 sdm Kecap manis
Langkah
1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah,aduk rata,masak hingga harum.
2. Masukkan telur,beri bumbu pelengkap dan air, aduk rata dan masak hingga air setengah surut dan matang.
3. Telur dan tahu bumbu bali ala saya siap disajikan.. Alhamdulillah mantap sekali bumbunya 😀👌
