Resep Kroket Nasi Saus Keju Brokoli
Ada kalanya anak-anak susah banget disuruh makan, apalagi kalau ada menu sayuran didalamnya. Kita sebagai orangtua pun kadang dibuat bingung dan kesal. Tapi jangan menyerah ya bun. mari kita carikan cara supaya mereka mau makan banyak.
Salah satunya adalah dengan mencoba menu-menu yang menarik bagi mereka. Misalnya menu kroket nasi saus keju yang satu ini. Tidak hanya penampilannya saja yang menarik, tapi juga enak dan bergizi. Di dalamnya ada nasi, telur, keju, sayur brokoli dan susu. Cukup komplit kan bun? hehe.
Cara membuat kroket nasi keju ini juga cukup mudah dan cepat. tinggal mencampur dan mengaduk semua bahan yang ada, lalu digoreng. Beres. Untuk lengkapnya, mari kita semiak resep dari bunda Firda berikut ini:
Bahan-bahan:
- 3 buah Kentang sedang
- 2 cup Nasi
- 75 gram Keju Cheddar parut
- 1 butir Telur
- Daun bawang secukupnya
- 1 sachet Royco
- Garam secukupnya
- Isi : Telur atau Keju
Saus Keju :
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm blueband
- 1 cup Susu UHT
- 100 gram Kraft Keju Cheddar
- 1 bungkus bubuk keju
- 1 buah Brokoli besar (500gr)
Caara Membuat:
1. Kukus Kentang dan Telur (sy pakai isian telur
2. Lumatkan kentang, taruh nasi, keju Parut dan bumbu-bumbu serta daun bawang (sy pakai seledri kerena pas gak punya daun bawang)
3. Aduk rata, tambahkan telur. Oh iya saya juga menambahkan parutan 1/2 bawang bombay biar syedaap
4. Buat kroket - adonan jangan terlalu besar, isi telur (saya potong telur 1 jadi 12)
5. Goreng sampai matang, lalu sajikan dengan Saus Keju Brokoli dan Brokoli Rebus
Saus Keju Brokoli :
1. Potong kecil-kecil brokoli dan batang muda sekitar 100gr - rebus dengan air hingga lunak
2. Buat Rou : cairkan mentega, beri bawang putih parut, masukkan tepung, aduk sampai rata.
3. Masukkan brokoli, air 50 ml, susu dan keju, wisk hingga licin, masukkan merica pala, gula garam.
4. Taa-daa.. Siap disiram, kalau mau Keju berwarna Orange, Tambahkan Sharp Cheddar Cheese
Yuuuummm.. Walhasil Anak anak syuukaaa.. Besoknya ada tamu bawa 3 anak, sy buatkan lagi.. Semua anaknya juga sukaaa..
Tips merebus Brokoli - didihkan air, masukkan Brokoli, 2 menit aduk, angkat buang airnya. Taruh brokoli di wadah, taburi garam dan merica bubuk segera
