Martabak Mini Lembuutt & Irit

 Martabak Mini Lembuutt & Irit



Bahan-bahan 

22 buah

250 gram tepung terigu

50 gram gula pasir butiran halus

1/4 sdt garam

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt vanili bubuk

300 ml air

1/2 sdt ragi

1 butir telur

3/4 sdt baking soda

30 gram gula pasir butiran halus

2 sdm minyak goreng

Topping:

Sedikit gula pasir

Sedikit margarin

Selai

Meises

Langkah 

Aduk rata tepung, 50 gram gula, garam, baking powder, dan vanili bubuk.

Setelah itu, tambahkan air. Aduk rata gunakan whisk.

Tambahkan ragi. Diamkan adonan selama minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, kocok lepas telur dan 30 gram gula pasir halus. Masukkan ke dalam adonan tepung tadi. Aduk rata

Tambahkan baking soda dan minyak goreng. Aduk rata. Adonan siap dicetak.

Panaskan cetakan sampai benar2 panas. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam snack maker. Tekan adonan dengan sendok sayur untuk membentuk tepian (ciri khas marmin). Setelah itu, kecilkan api.

Tunggu sampai adonan bergelembung banyak, kemudian taburi di atasnya gula (sedikit saja).

Tutup adonan. Tunggu sampai matang. Tandanya matang adalah atasnya sudah kering.

Ini sudah matang...

Olesi mentega di atas martabak mini.

Beri topping sesuai selera. 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel