Dadar Tempe
Dadar Tempe
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
3 butir telur ayam
150 gr tempe
1 batang daun bawang (iris tipis)
2 siung bawang putih (haluskan)
3 siung bawang merah (iris halus)
secukupnya Kaldu jamur/garam, gula pasir dan lada bubuk
langkah :
Haluskan tempe dengan garpu.
Kocok telur, beri kaldu jamur/garam, lada bubuk dan irisan daun bawang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan tempe. Beri kaldu jamur/garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya. Kira2 saja ya karna telurnya jg sudah di bumbui. Tumis hingga tempe matang.
Tata tempe di teflon.
Tuang kocokan telur hingga rata. Masak dengan api kecil saja hingga kedua sisinya matang. Cukup 1x balik saja yaa..