Resep Roti Manis Spesial Buatan Sendiri. Dijamin Enaaak Banget!
Membuat roti memang bukan kerjaan yang aneh lagi buat para Bunda nih, pasti sering juga para Bunda coba beberapa resep untuk membuat roti sendiri di rumah. Banyak banget nih jenis roti yang bisa dibuat, tapi semakin banyak varian yang dicoba bisa bikin Bunda makin kreatif bikin aneka jenis roti loh. Salah satunya, Bunda juga bisa coba bikin resep roti manis spesial di rumah. Dibuat dari bahan-bahan roti biasanya, roti manis ini bisa dikasih toping cokelat ataupun keju yang bakalan disukai keluarga di rumah deh Bunda.
Selain bisa buat sajian ketika keluarga kumpul pada hari libur ataupun hari besar, roti manis juga bisa loh jadi suguhan Bunda ketika ada acara hajatan. Rasanya yang manis dan aneka toping yang bisa diragamkan bikin roti ini menarik dan banyak disukai deh. Daripada Bunda harus beli di toko roti yang mungkin harganya juga lebih mahal, mending Bunda bikin sendiri di rumah. Kalau buatan Bunda ternyata enak, lumayan untuk peluang usaha di rumah. Jadi Bunda bisa menerima pesanan roti manis nih Bunda. Selain bisa dikerjakan di rumah, Bunda juga dapat penghasilan tambahan.
Bikinnya enggak susah kok Bunda, bahan yang digunakan gampang banget dicari di sekitar kita dan sama kayak bikin adonan roti biasanya. Langkah bikinnya juga cukup simpel dan bisa dibikin sesuai dengan waktu luang Bunda. Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep roti manis spesial sendiri di rumah yang bisa Bunda coba.
Bahan-bahan:
- 450 gr terigu cakra
- 50 gr kunci biru
- 75 gr mentega
- 110 gr gula pasir
- 25 gr kuning telur (1.5 kuning telur)
- 1 btr telur utuh
- 225 ml susu cair dingin (jgn tuang sekaligus, lihat adonannya)
- 15 gr susu bubuk
- 7 gr fermipan
- Sejumput garam
Bahan utk buttercream :
- 125 gr unsalted butter
- 75 gr gula halus
Langkah Membuat:
1. Dalam mixer campur semua bahan jd satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata
2. Uleni adonan sampai kalis elastis
3. Bulatkan adonan, diamkan kira2 30 - 45 mnt. Kempiskan
4. Bagi2 adonan,bentuk bulat2 diamkan 15 mnt
5. Setelah didiamkan, isi dan bentuk roti. Susun dalam loyang yg dioles mentega
6. Diamkan roti sampai mengembang
7. Oles dg kuning telur. Panggang sampai matang
8. Roti yg telah matang
9. Bagian dalam roti, lembuut dan halus seratnya
10. BUTTERCREAM : Kocok butter dan gula hingga lembut
11. Belah memanjang bagian tengah roti, oles dg buttercream. Olesi jg permukaan roti dg buttercream lalu celupkan di keju parut / meises
Nah, itulah bahan dan langkah yang bisa diikuti Bunda buat bikin resep roti manis spesial sendiri di rumah. Cukup sederhana ya Bunda?
Sedangkan untuk porsi dan rasa, dari takaran bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan juga selera Bunda, bahan bisa ditambah ataupun dikurangi. Selamat mencoba Bunda, semoga bermanfaat dan terima kasih.